Főételtavasz, ősz
Sült kecskesajt diós mézzel, salátaágyon
Pirítósra sütött, meleg kecskesajt diós mézzel, gyümölcsös salátán. Könnyű vacsora vagy előétel, negyedóra alatt.
- Előkészítés:
- 10 perc
- Sütés, főzés:
- 8 perc
- Adag:
- 4 adag
Ehhez a recepthez ezt a mézet ajánljuk: Diós méz
A dió már benne van a mézben, így csak rá kell kanalazni a meleg sajtra. A recepthez kb. 90 g méz kell.
Más ízvilággal: Selyemfűméz – illatos, virágos íze nyersen, a meleg sajton érvényesül a legjobban.
Hozzávalók
- 200 gkecskesajt-tekercs, 4 vastag szeletre vágva
- 4 szeletbagett
- 1 gerezdfokhagyma
- 150 gsalátamix vagy rukkola
- 1 dbkörte (ősszel) vagy 150 g eper (tavasszal)
- 3 ekolívaolaj az öntethez
- 1 ekbalzsamecet
- 1 tkmustár
- 1 tkméz az öntetbe
- 80 gdiós méz a tetejére (kb. 4 ek)(Diós méz)
- ízlés szerintsó, bors
Elkészítés
- 1
Pirítsd meg a bagettszeleteket, és dörzsöld be a fokhagymával.
- 2
Tegyél mindegyikre egy szelet sajtot, csepegtess rá kevés olajat, és süsd 200 °C-on 6–8 percig, amíg a sajt megpuhul és kicsit színt kap.
- 3
Közben rázd össze az öntet hozzávalóit, és forgasd össze vele a salátát és a gyümölcsszeleteket.
- 4
Tedd a meleg sajtos pirítósokat a salátára.
- 5
Tálalás előtt kanalazz rájuk diós mézet, és őrölj rá borsot.
Oszd meg, ha tetszik
További receptek erre az évszakra
Sütemény1 óra 20 perc
Klasszikus mézes krémes
Vékony mézes lapok, vaníliás-citromos grízes krém és egy kevés barackíz. Egy éjszakát pihen, ettől lesz igazán omlós.
Ajánlott méz: Akácméz
Köret50 perc
Mézes-citromos sült sütőtök
Nagy cikkekben sült, karamellizált sütőtök citrommal és kakukkfűvel. Húsok mellé köretnek, fahéjjal desszertnek is jó.
Ajánlott méz: Gesztenyeméz
Főétel2 óra 40 perc
Mézes-mázas sült oldalas
Lassan, sörrel omlósra sült oldalas, a végén ragacsos, fényes mézes mázzal. Ünnepi és baráti asztalra.
Ajánlott méz: Gesztenyeméz