Imkerei Baranyai & Vizer
Waldhonig (Nadelwald)
Besonderer Honig aus Honigtau
Derzeit nicht verfügbar
Größen
500 g
900 g
Derzeit nicht verfügbar
Beschreibung
Dieser Waldhonig entsteht nicht aus Blütennektar, sondern aus Honigtau von Nadelbäumen. Er ist dunkel und duftet harzig – eine Rarität.
Merkmale
Fast schwarz
Harziger Duft
Honigtau
Warum man ihn mag
- Aus Honigtau, nicht aus Blütennektar
- Dunkle Farbe, harziger Duft
- Für Lebkuchen und dunkles Brot
- Kräftig im Geschmack – wenig genügt
Verwendung
In lauwarmen Tee oder pur. Besonders beliebt für Wintertees.
Wozu passt er?
Für Lebkuchen und dunkles Brot. Durch den kräftigen, harzigen Geschmack genügt wenig.
Rezepte mit diesem Honig
Wann wird er geerntet?
Spätsommer, in Honigtau-Zeiten – nicht in jedem Jahr gibt es ihn.
Lagerung
Dunkel und kühl gelagert sehr lange haltbar, kristallisiert kaum.
Wann gibt es ihn wieder?
Dieses Produkt ist derzeit nicht verfügbar. Spätsommer, in Honigtau-Zeiten – nicht in jedem Jahr gibt es ihn. Schreib uns, dann sagen wir dir, ob und wann es ihn wieder gibt.