Rapshonig
Kristallisiert rasch, fast weiß und cremig streichfähig
Größen
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Beschreibung
Rapshonig kristallisiert sehr schnell und wird dabei fast milchweiß. Er ist cremig, leicht streichfähig und mild im Geschmack.
Merkmale
Warum man ihn mag
- Cremig und leicht streichfähig
- Milder Geschmack, ideal zum Frühstück
- Die erste Ernte des Jahres, im Frühling am frischesten
- Lässt sich gut in Cremen rühren
Verwendung
Aufs Brot zum Frühstück oder ins Müsli. Auch im lauwarmen Tee fein.
Wozu passt er?
Der beste Streichhonig: auf Toast, Semmel oder Butterbrot. Durch seine cremige Konsistenz auch für Cremen und Füllungen.
Rezepte mit diesem Honig
Wann wird er geerntet?
April – Mai, während der Rapsblüte.
Lagerung
Kristallisiert rasch, in wenigen Wochen – das gehört zu dieser Sorte. Bei Zimmertemperatur bleibt er am besten streichfähig.
Interesse?
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