Italősz, tél
Mézes forralt almalé
Fűszeres, narancsos forralt almalé alkohol nélkül, cukor helyett mézzel. Az egész család ihatja, Márton-napra és adventre.
- Előkészítés:
- 5 perc
- Sütés, főzés:
- 15 perc
- Adag:
- kb. 1 liter (4–5 bögre)
Ehhez a recepthez ezt a mézet ajánljuk: Vegyes virágméz
Telt, gazdag íze jól áll a fahéjjal és a szegfűszeggel, és a kristályos is jó, mert a langyos almalében elolvad. A recepthez kb. 60 g méz kell.
Más ízvilággal: Fenyőméz – sötétebb, gyantás, igazán téli ízt ad – kevesebb is elég belőle.
Hozzávalók
- 60 gméz (kb. 3 ek)(Vegyes virágméz)
- 1 l100%-os almalé
- 1 dbnarancs, karikára vágva
- 1 dbfahéjrúd
- 4–5 szemszegfűszeg
- 1–2 dbcsillagánizs (elhagyható)
- 2–3 cmfriss gyömbér, szeletelve (elhagyható)
Saját, cukros receptedet készítenéd mézzel? Cukor–méz átváltó
Elkészítés
- 1
Öntsd az almalevet egy lábasba, és tedd bele a narancskarikákat és a fűszereket.
- 2
Melegítsd fel lassú tűzön, és forralás nélkül, gyöngyözve tartsd melegen 10–15 percig, hogy átvegye a fűszerek ízét.
- 3
Húzd le a tűzről, szűrd le, és hagyd hűlni, amíg kényelmesen iható nem lesz.
- 4
Keverd bele a mézet, kóstold meg, és bögrékbe töltve, egy-egy narancskarikával kínáld.
A Tudástárban: Hogyan telelnek a méhek? A téli fürt titkai
Oszd meg, ha tetszik
További receptek erre az évszakra
Sütemény45 perc
Puha mézeskalács, pihentetés nélkül
Rögtön puha, fűszeres mézeskalács, amit nem kell napokig érlelni: aznap kisütheted és díszítheted.
Ajánlott méz: Vegyes virágméz
Sütemény45 perc
Mézes puszedli
Puha, fűszeres mézes golyók fényes cukormázzal – a karácsonyi sütidoboz klasszikusa. Egy adagból kb. 45 darab lesz.
Ajánlott méz: Vegyes virágméz
Sütemény1 óra 20 perc
Klasszikus mézes krémes
Vékony mézes lapok, vaníliás-citromos grízes krém és egy kevés barackíz. Egy éjszakát pihen, ettől lesz igazán omlós.
Ajánlott méz: Akácméz