Desszerttavasz, nyár
Epres-joghurtos pohárkrém bodzás mézzel
Kekszmorzsa, mézes görög joghurt és mézben érlelt eper, rétegezve. Sütés nélküli desszert, reggelinek is jó.
- Előkészítés:
- 15 perc
- Adag:
- 4 pohár
Ehhez a recepthez ezt a mézet ajánljuk: Bodzás méz
Az eper és a bodza klasszikus páros, és itt a méz nyersen, hőkezelés nélkül őrzi meg a virágos illatát. A recepthez kb. 80 g méz kell.
Más ízvilággal: Akácméz – semlegesebb, a gyümölcs ízét hagyja előtérben.
Hozzávalók
- 80 gméz (kb. 4 ek: 2 a joghurtba, 2 az eperre)(Bodzás méz)
- 500 ggörög joghurt
- 400 geper
- ½ dbcitrom leve
- 100 gzabkeksz
- 30 golvasztott vaj
- 1 dlhabtejszín, lazán felverve (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Kockázd fel az epret, forgasd össze 2 ek mézzel és a citromlével, és hagyd állni 10 percig, hogy levet eresszen.
- 2
Morzsold össze a kekszet, és keverd el az olvasztott vajjal.
- 3
Keverd simára a joghurtot a maradék 2 ek mézzel; ha használsz tejszínhabot, forgasd bele.
- 4
Rétegezd poharakba: kekszmorzsa, joghurtkrém, mézes eper, majd még egyszer joghurt és eper.
- 5
Tálalás előtt legalább fél órára tedd hűtőbe.
Oszd meg, ha tetszik
További receptek erre az évszakra
Főétel18 perc
Sült kecskesajt diós mézzel, salátaágyon
Pirítósra sütött, meleg kecskesajt diós mézzel, gyümölcsös salátán. Könnyű vacsora vagy előétel, negyedóra alatt.
Ajánlott méz: Diós méz
Köret40 perc
Mézes-fokhagymás sült újrépa
Egészben sült újrépa, a végén mézes-fokhagymás vajjal fényesre forgatva. Tavaszi köret húsok és halak mellé.
Ajánlott méz: Repceméz
Ital10 perc
Mentás-mézes limonádé
Citromos-lime-os limonádé cukor helyett mentás mézzel, friss mentával és sok jéggel. Tíz perc, főzés nélkül.
Ajánlott méz: Mentás méz