Körettavasz
Mézes-fokhagymás sült újrépa
Egészben sült újrépa, a végén mézes-fokhagymás vajjal fényesre forgatva. Tavaszi köret húsok és halak mellé.
- Előkészítés:
- 10 perc
- Sütés, főzés:
- 30 perc
- Adag:
- 4 adag
Ehhez a recepthez ezt a mézet ajánljuk: Repceméz
Enyhe, krémes tavaszi méz: a vajjal egyenletes, fényes bevonatot ad, és a langyos vajban pillanatok alatt folyékony lesz. A recepthez kb. 40 g méz kell.
Más ízvilággal: Akácméz – még enyhébb, a répa édességét hagyja érvényesülni.
Hozzávalók
- 800 gújrépa vagy sárgarépa (vegyes színű is lehet)
- 3 ekolaj
- 40 gméz (kb. 2 ek)(Repceméz)
- 20 gvaj
- 3 gerezdfokhagyma
- ½ tkkakukkfű
- ízlés szerintsó, bors
- 1 kis csokorsnidling vagy petrezselyem
Elkészítés
- 1
Az újrépát elég megsúrolni; a vastagabbakat hosszában vágd félbe, a sárgarépát 3 cm-es darabokra.
- 2
Forgasd össze olajjal, sóval és borssal, és tedd sütőpapíros tepsire.
- 3
Süsd 200 °C-on 20 percig.
- 4
Közben kis lángon olvaszd össze a vajat a mézzel, forrni ne hagyd. Keverd hozzá az apróra vágott fokhagymát és a kakukkfüvet.
- 5
Forgasd össze a répát a mézes vajjal, és süsd még 8–10 percig.
- 6
Friss zöldfűszerrel tálald.
Oszd meg, ha tetszik
További receptek erre az évszakra
Főétel18 perc
Sült kecskesajt diós mézzel, salátaágyon
Pirítósra sütött, meleg kecskesajt diós mézzel, gyümölcsös salátán. Könnyű vacsora vagy előétel, negyedóra alatt.
Ajánlott méz: Diós méz
Desszert15 perc
Epres-joghurtos pohárkrém bodzás mézzel
Kekszmorzsa, mézes görög joghurt és mézben érlelt eper, rétegezve. Sütés nélküli desszert, reggelinek is jó.
Ajánlott méz: Bodzás méz
Főétel1 óra 10 perc
Mézes-mustáros sült csirkecomb
Fokhagymás-mustáros pácban érlelt, a végén mézes mázzal fényesre sült csirkecomb. Egyszerű hétköznapi ebéd, egész évben.
Ajánlott méz: Vegyes virágméz