Főételősz, tél, tavasz, nyár
Mézes-mustáros csirkeragu petrezselymes rizzsel
Tejszínes, mézes-mustáros csirkemellragu petrezselymes rizzsel, negyedóra alatt. A Street Kitchen receptje – a családunk egyik kedvence, mi a saját mézünkkel főzzük.
Ezt a receptet mi is nagy szeretettel főzzük: gyors, laktató, és az egész család szívesen eszi. Nálunk mindig a saját mézünk kerül bele.
- Előkészítés:
- 5 perc
- Sütés, főzés:
- 10 perc
- Adag:
- 2–3 adag
Ehhez a recepthez ezt a mézet ajánljuk: Akácméz
Enyhe íze nem nyomja el a mustárt és a tejszínt, és pillanatok alatt elkeveredik a mártásban. A recepthez kb. 20 g méz kell.
Más ízvilággal: Vegyes virágméz – teltebb, karakteresebb mártás lesz vele.
Hozzávalók
- 500 gcsirkemell
- 1 fejvöröshagyma
- 30 mlolaj
- ízlés szerintsó, bors
- 1 ek (kb. 20 g)méz(Akácméz)
- 2 tkmustár
- 2–3 ekWorcestershire-szósz
- 4 dlfőzőtejszín
- 70 ghideg vaj
- 200 grizs
- 1 csokorpetrezselyem
Saját, cukros receptedet készítenéd mézzel? Cukor–méz átváltó
Elkészítés
- 1
Tedd fel a rizst sós vízben főni. Közben a hagymát vágd vékony szeletekre, a csirkemellet 2–3 cm-es kockákra.
- 2
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és pirítsd rajta röviden a hagymát. Add hozzá a csirkét, sózd, borsozd, és pirítsd körbe.
- 3
Keverd hozzá a mézet, a mustárt és a Worcestershire-szószt, öntsd fel a tejszínnel, és főzd, amíg a mártás besűrűsödik.
- 4
Húzd le a tűzről, és keverd bele a hideg vajat kis darabokban – ettől lesz selymes és fényes a mártás.
- 5
A megfőtt, leszűrt rizst keverd össze az apróra vágott petrezselyemmel, és tálald mellé a ragut.
Az eredeti recept: Street Kitchen – Mézes-mustáros csirke. A leírást a saját szavainkkal adjuk közre.
Oszd meg, ha tetszik
További receptek erre az évszakra
Sütemény45 perc
Puha mézeskalács, pihentetés nélkül
Rögtön puha, fűszeres mézeskalács, amit nem kell napokig érlelni: aznap kisütheted és díszítheted.
Ajánlott méz: Vegyes virágméz
Sütemény45 perc
Mézes puszedli
Puha, fűszeres mézes golyók fényes cukormázzal – a karácsonyi sütidoboz klasszikusa. Egy adagból kb. 45 darab lesz.
Ajánlott méz: Vegyes virágméz
Sütemény1 óra 20 perc
Klasszikus mézes krémes
Vékony mézes lapok, vaníliás-citromos grízes krém és egy kevés barackíz. Egy éjszakát pihen, ettől lesz igazán omlós.
Ajánlott méz: Akácméz